Muffins

Hola a todos!!

Para hoy traigo una receta de muffins que salen riquísimos!!

Hoy los he llevado a la oficina y han volado jejejeje

Os dejo una foto en la que también aparece mi última adquisición navideña, un hada preciosa.

INGREDIENTES:

200gr azúcar

3 huevos

200ml zumo de naranja

375gr harina

2 cucharadas de levadura

1 cucharada de extracto de vainilla

1 pizca de sal

200ml aceite de girasol

Para darles sabor podéis elegir unos arándanos, trocitos de chocolate (blanco/negro/con leche) frutos secos... un poco al gusto.

COMO SE HACEN:

Batir los huevos y mezclarlos con el azúcar y la vainilla. Añadir el zumo de naranja, harina, levadura, sal y mezclarlo todo bien hasta conseguir una masa homogénea, después añadir el aceite poco a poco y los trocitos de chocolate o lo que queráis añadir.

Hay que rellenar los papeles para muffins un poquito más de la mitad ya que luego aumentan de tamaño y los metéis al horno a unos 200º hasta que cojan color más o menos 10-15 minutos.

Espero que probéis a hacerlos y que os gusten!!

Muchos besos y gracias por leerme.