Hola!!
hoy os traigo una receta de uno de mis postres favoritos. Normalmente lo hago en tarta pero esta vez lo he hecho en muffins. Tenía una reunión con unas amigas y me pareció divertido hacerlo así en vez de la clásica tarta, y a ellas les encantaron!!Aquí van los ingredientes:
2 Huevos
200 gr Azúcar
Extracto de Vainilla
150 ml Aceite de girasol
125 gr Harina
150 gr Zanahoria triturada
1 cucharadita de Canela
1 cucharadita de Levadura
una pizca de sal
Para decorarlos:
240 gr Azúcar glass
50 gr margarina
100 gr queso philadelphia
Extracto de Vainilla
Calentar el horno a 175ºC
Mezclar en un bol los huevos, el azúcar, la vainilla y el aceite.
Añadiremos la harina, la levadura y la canela. Por último añadiremos la zanahoria triturada y mezclaremos todo bien.
Se distribuye la mezcla en los moldes para muffins y se hornean más o menos 15 minutos hasta que se vea que están hechos o pinchemos un cuchillo y salga limpio.
Para hacer la crema para decorar:
Se mezclan la margarina y el queso philadelphia y se le añade el azúcar glass y la vainilla, se mezcla todo bien hasta que quede homogéneo.
Espero que os animéis y las probéis!!
Besos
Extracto de Vainilla
Calentar el horno a 175ºC
Mezclar en un bol los huevos, el azúcar, la vainilla y el aceite.
Añadiremos la harina, la levadura y la canela. Por último añadiremos la zanahoria triturada y mezclaremos todo bien.
Se distribuye la mezcla en los moldes para muffins y se hornean más o menos 15 minutos hasta que se vea que están hechos o pinchemos un cuchillo y salga limpio.
Para hacer la crema para decorar:
Se mezclan la margarina y el queso philadelphia y se le añade el azúcar glass y la vainilla, se mezcla todo bien hasta que quede homogéneo.
Espero que os animéis y las probéis!!
Besos
mmmm tomo nota ahora mismo!!!gracias
ResponderEliminarbesos
elvestidordecarlota.blogspot.com
La carrot cake es mi tarta preferida. Que rica! Y por ciertos los cupcakes estaban riquísimos!
ResponderEliminarMuacks guapa!
¿ Para cuando la receta de tus maravillos Brownies ???
ResponderEliminarCompartir es vivir ! :-P
nos encantó! Realmente es uno de los dulces más apetitosos... junto con su gran obra de arte: el browni :-) Yo igual pruebo a hacerlo estas navidades... gracias! muac!
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